У кого сейчас есть время для книг? Что ж, если вы хотите добиться успеха, вам нужно найти время . Самые успешные люди в любой отрасли – ненасытные читатели, и гостиничный менеджмент не исключение.
Уоррен Баффет однажды сказал, что ключом к его успеху было чтение 500 страниц в день.
«Вот как работают знания», – сказал он. «Он накапливается, как сложные проценты. Все вы можете это сделать, но я гарантирую, что не многие из вас сделают это ».
Марк Кьюбан, миллиардер, владелец Dallas Mavericks, читает сногсшибательные три часа в день . Билл Гейтс говорит, что читает 50 книг в год. Илон Маск утверждает, что научился строить ракеты только благодаря привычке читать.
Вы уловили идею. Чтение – это больше, чем хобби для сверхуспешных: это способ впитать в себя приобретенные человечеством знания и получить преимущество перед обычным человеком, который не утруждает себя чтением регулярно.
И имеет значение, какие книги вы читаете. Опрос 2014 года показал, что люди с годовым доходом 160 000 долларов и более читают в основном учебные книги для самосовершенствования, а люди с годовым доходом 35 000 долларов или меньше читают в основном для развлечения.
Управление отелем может показаться простым, но, как вы хорошо знаете, с ним сложно справиться. Даже самое лучшее программное обеспечение для управления отелем не может заменить ноу-хау, чтобы доставить удовольствие вашим клиентам. Конечно, вы можете посещать конференции или изучать данные о собственном отеле . Но нет лучшего места, чтобы получить хорошую подготовку за короткий промежуток времени, чем открыть книгу, написанную кем-то, кто овладел искусством управления отелем.
Мы собрали пять лучших книг по управлению отелем (в произвольном порядке), которые необходимы любому менеджеру отеля, надеющемуся поднять свои навыки на новый уровень.
1. Сердце гостеприимства: лидеры великих отелей и ресторанов делятся своими секретами
Если вы работаете в какой-либо отрасли, есть один верный способ стать лучше, и он смехотворно простой: узнать, чем занимаются успешные люди, и затем скопировать их пример.
Вот почему «Сердце гостеприимства: великие лидеры отелей и ресторанов делятся своими секретами» – такая замечательная книга. Это дает вам представление о том, что делают успешные менеджеры отелей, а вы, возможно, не делаете.
Из этой книги вы сможете поучиться у руководителей Ritz-Carlton, Four Seasons и Virgin Hotels – брендов, которые, безусловно, оставили свой след в гостиничной индустрии.
Рекламное объявление
The Heart of Hospitality – это важный справочник для выяснения тенденций обслуживания клиентов и потребительских тенденций в гостиничной индустрии. Это читаемый том, который поможет вам обслужить любого гостя и особенно понравится миллениалам, рассказывая истории из первых рук, чтобы поделиться секретами от лучших профессионалов индустрии гостеприимства.
Отзывы
«Как владельцу одного спа-центра из Анн-Арбора очень легко думать:« Я никогда не смогу заставить мой бизнес функционировать на уровне Ritz Carlton или одной из других пятизвездочных компаний, представленных в «Сердце гостеприимства». Но это совсем не то чувство, которое я получил от книги. Я чувствовал, что автор мягко, но твердо (и часто с юмором) показывает мне и любому читателю, что это можно сделать – и как это сделать ». – Мелисса Мюллер »
Книга Соломона открыла мне глаза на эти, казалось бы, «неподготовленные и не требующие усилий» действия, а также на то, как их можно количественно оценить и измерить, чтобы обеспечить потрясающее качество обслуживания клиентов ». – Джейсон Эриксон
2. Будьте нашим гостем: совершенствуем искусство обслуживания клиентов
Ваши клиенты являются источником жизненной силы вашего отеля, поэтому относитесь к ним правильно. Обслуживание клиентов – это искусство, и Be Our Guest обещает сосредоточить вас на правильных вещах, поскольку вы превратите свой отель в место, более ориентированное на гостей.
Эта книга дает вам представление о подходе Disney к обслуживанию клиентов, который предполагает «превышение ожиданий», а не просто стремление их оправдать. Be Our Guest расскажет вам, как сделать все возможное и какое влияние это может оказать на ваш бизнес.
Рекламное объявление
Be Our Guest – это превосходство ожиданий, а не просто их удовлетворение. Этот принцип является краеугольным камнем подхода Disney к обслуживанию клиентов, и эта книга поможет профессионалам найти новые способы обслуживания своих гостей, которых вы не увидите на стандартном рабочем месте, помогая вам ощутить магию качественного обслуживания клиентов.
Отзывы
«Так что из философии Диснея можно применить к другим предприятиям? Легко. Все, что вы делаете, должно быть высочайшего качества и всегда с учетом потребностей клиентов. Вы “плюс” отдаете больше, чем ожидаете. Каждый контакт с вашим клиентом должен быть запоминающимся ». – Пол Т. Смит
«Я не мог перестать читать эту книгу. Если бы каждый генеральный директор, менеджер, владелец и сотрудник каждой компании прочитал его и жил по правилам Disney, у них были бы более счастливые сотрудники и больше клиентов. Хорошо написанный, краткий и отличный совет для всех, кто занимается любым бизнесом ». – Л.К. Ларсон
3. 7 ЛЕГКИХ способов показать своим сотрудникам, что ВЫ заботитесь!: Буклет для менеджеров отелей и других сотрудников
Клиенты могут быть вашей кровью, но вам нужна сплоченная команда преданных и счастливых сотрудников, чтобы сделать этих клиентов счастливыми. Наличие за спиной сплоченной команды жизненно важно в любой отрасли, но в этой книге рассматриваются уникальные проблемы, с которыми сталкиваются менеджеры отелей, которым приходится руководить персоналом с разнообразными обязанностями, начиная от проверки людей и заканчивая сменой постельного белья и приготовлением еды.
Как упоминается в этой книге, причина № 1, по которой сотрудники уходят с работы, заключается не в том, что им недостаточно платят или им не нравится то, что они делают, а скорее потому, что они чувствуют себя недооцененными.
В этой книге подробно рассказывается, как вы можете связаться со своими сотрудниками и показать им, что их благополучие имеет для вас первостепенное значение.
Рекламное объявление
Сотрудники жизненно важны для успеха любого бизнеса, но чувство недооценки – главная причина, по которой сотрудники бегут. Затраты на подбор персонала растут и, вероятно, будут расти в обозримом будущем, поэтому вам необходимо научиться заботиться о своих сотрудниках в качестве менеджера. Эта книга научит вас, как общаться со своей командой и проявлять вдумчивость и сострадание семью простыми способами, основанными на реальном опыте.
«В этой книге описаны основные и простые методы, чтобы показать своим сотрудникам, что вы заботитесь о них, и как такой подход повышает удовлетворенность работой и производительность сотрудников. Эти методы чрезвычайно просты, недороги и практичны ». – Эмили Барнс »
Легко читается, но весьма информативно! Эта книга – отличный ресурс для менеджеров во всех отраслях. Удержание сотрудников – это то, с чем сталкиваются менеджеры, и идеи, изложенные в этой книге, могут помочь в этом отношении, предлагая способы обеспечить, чтобы сотрудники чувствовали себя ценными и ценными, чтобы они могли каждый день вкладывать в работу все самое лучшее ». – Кристал С.
4. Исключительное обслуживание, исключительная прибыль: секреты построения пятизвездочной организации по обслуживанию клиентов.
Вы не занимаетесь гостиничным бизнесом, вы занимаетесь обслуживанием клиентов. «Исключительное обслуживание, исключительная прибыль» – одна из лучших книг, когда дело доходит до обслуживания клиентов, поэтому вам стоит выделить час или около того, чтобы проглотить этот краткий бизнес-фолиант.
Как и в случае с Be Our Guest , он фокусируется на упреждающем обслуживании клиентов, используя Ritz-Carlton и технологическую компанию Oasis в качестве тематических исследований, чтобы помочь вам понять, что делают большие собаки.
Всего около 150 страниц, это быстрое чтение и хорошая брошюра, к которой можно часто возвращаться в поисках вдохновения.
Рекламное объявление
Рынок конкурентен и постоянно меняется, и лучший способ защитить себя – это вложить все, что у вас есть, в лояльность клиентов. Exceptional Service, Exceptional Profit содержит советы инсайдеров Леонардо Ингиллери и Мика Соломон о том, как можно улучшить обслуживание клиентов онлайн и офлайн таким образом, чтобы ваши клиенты просили большего. Этот подход «упреждающего обслуживания клиентов» был разработан Ritz-Carlton и технологической компанией Oasis и теперь используется по всему миру. Эта книга поможет вам перенять эти методы и заставить их работать на ваш бренд.
Отзывы
«Авторы бросили мне несколько критических замечаний, и теперь я вынужден переоценить каждое взаимодействие, которое я осуществляю с моими клиентами. Если вы хотите построить успешную организацию благодаря тому, как вы относитесь к своим клиентам, вы должны прочитать эту книгу ». – TRW
«С того момента, как я открыл (или перевернул, пока читал версию для Kindle) первую часть этой книги, которая представляла собой оглавление, я был взволнован тем, что я мог бы узнать из этой книги. Когда я читал от страницы к странице, читая их обоснованные причины делать то, что они предлагают, с историями и опытом, которые четко подтверждали и разъясняли их точки зрения, я знал, что это будет постоянный ресурс для меня, моих сотрудников и моего начальства ». – Памела Ф. Стэнли
5. 100 советов для отельеров: что должен знать и делать каждый успешный профессионал в сфере гостиничного бизнеса.
Эта всеобъемлющая книга даст вам много чего подумать владельцам отелей, которые хотят более подробно и подробно изучить все тонкости управления отелем.
И это больше, чем просто советы: автор отправляет читателя в путешествие от момента создания отеля до его открытия и повседневной работы, позволяя вам визуализировать, что вы можете изменить в своем отеле прямо сейчас, чтобы сделать его лучше.
Некоторые читатели отметили, что книга предназначена больше для начинающих в сфере гостиничного менеджмента, поэтому, если вы ищете более продвинутые методы, вам придется поискать в другом месте.
Рекламное объявление
Питер Венисон провел несколько недель в пятизвездочных отелях, решая сложную деловую сделку, и пришел к выводу, что индустрия не достигает совершенства, когда дело доходит до удовлетворения гостей в нескольких областях. Поэтому он решил написать « 100 советов для отельеров» , удобный каталог предложений для тех, кто работает в сфере гостеприимства. Это основано на его личном опыте как отельера, так и гостя отеля.
Отзывы
«Он говорит о таких соображениях, как то, в какую сторону выходят комнаты (восток / запад и т. Д.), И как заставить гостей простить строительный беспорядок, а когда не нажимать кнопки. Очевидно, что автор много путешествовал и записал все, что, по его мнению, могло бы быть полезным. Он включает в себя бесчисленное количество историй и личных наблюдений. Его легко читать, и он разбит на небольшие главы. Это идеальная книга для быстрого чтения в машине или сумке ». – SA
«Эта книга настолько хороша, что, одолжив ее у друга (потому что я открывал отель), я решил купить ее, потому что я делал так много подробных заметок и получал так много важной информации. Эта книга дает множество знаний и ее очень легко читать. Я очень рекомендую это всем, кто работает в сфере гостиничного и гостиничного бизнеса ». – Шантель Л. Фигероа
Расскажите, какие книги изменили вас
Мы знаем, что есть и другие фантастические книги, которые менеджеры отелей сочтут полезными, поэтому мы хотим услышать о любых прочитанных вами книгах, которые оказали неизгладимое влияние. И дело не только в управлении гостиницей. Эффективные книги о бизнесе или даже о вашей жизни могут иметь огромное влияние на то, как человек управляет отелем. Мы хотели бы продолжать добавлять в этот список, поэтому, пожалуйста, помогите нам в комментариях ниже.
Ищете программное обеспечение для управления гостиничной недвижимостью? Ознакомьтесь со списком лучших программных решений для управления гостиничной недвижимостью Platforms .
Сервис продвижения на маркетплейсах – это услуга, предоставляемая специализированными компаниями или агентствами, которые помогают продавцам и брендам эффективно продвигать свои товары или услуги на различных онлайн-платформах, таких как Wildberries, Ozon и другие.
Сервисы продвижения на маркетплейсах помогают оптимизировать процесс продвижения, сэкономить время и ресурсы продавцов и брендов, а также повысить эффективность и результаты их деятельности на онлайн-платформах.
